فوائد الطماطم

فوائد الطماطم

فوائد الطماطم Gei30119

طازجة مع السلطة، مطبوخة مع الخضار، صلصة مع المعكرونة السباغيتي، أو أية طريقة أخرى، تبقى الطماطم بطعمها اللذيذ لا تقاوم،
وتبقى بالفعل من أهم المكونات الأساسية في مطبخنا!
وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ، فإنها كلّما كانت ناضجة وشديدة الإحمرار، كلّما كانت منافعها الغذائية أكبر. لماذا؟
لأنها ستكون أغنى بالمواد المضادة للتأكسد الطبيعية التي تسمى الليكوبين Lycopene.
ما هي مادة الليكوبين Lycopene؟
هو الصباغ الذي يعطي الطماطم لونها الأحمر. كونه مادة مضادة للتأكسد تتميّز بفعاليتها الكبيرة،
فهو يساهم في حماية خلايا الجسم من العوامل البيئية المضرّة مثل التلوث، أشعة الشمس القوية، التدخين…
وبهذا الصدد،قد يساعد الليكوبين في:
• التخفيف من خطر الإصابة بمرض السرطان خاصةً سرطان البروستات Prostate وسرطان الجهاز الهضمي.
• التخفيف من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
• تأخير عوارض الشيخوخة والأمراض المتعلّقة بها.
الطماطم غنية أيضاً بالفيتامينات والمعادن!
إن تناول حبة طماطم واحدة متوسطة الحجم في اليوم، تؤمّن 25% من احتياجات الجسم من الفيتامين C ، 20%من احتياجاتك
للفيتامين A وغرام إلى غرامين من الألياف الغذائية الصحّية لصحة الجهاز الهضمي. وهي كذلك مصدر غني بالبوتاسيوم.

شكرا يا استاذ ملاك

» هناك العديد من الخضروات لها فوائد كبيرة لجسمنا ناكلها كل يوم ولانعرف ان لها فائدة عظيمة لنا ولكم بعض فوائد الخضروات
» من قال إن أوراق الطماطم غير صالحة للأكل؟
» قشور الطماطم والتفاح تنقي المياه
» فوائد الاسماك
» البصل له فوائد كثيرة .......................... اليكم بعض فوائد البصل .!